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Descrição

Curso introdutório para você aprender a preparar massas, molhos e recheios do zero!

Conteúdo do 1o dia:

Parte teórica envolvendo escolha da farinha correta, uso dos equipamentos, proporções e diferenças entre os preparos

  • Massa básica
  • Bolonhesa
  • Pesto Trapanese
  • Carbonara

Conteúdo do 2o dia:

  • Lasanha Bolonhesa
  • Canelloni de Ricota, Parmesão e Espinafre
  • Ravióli Caprese com Molho Béchamel e Óleo de Manjericão

*Todos os cursos incluem apostila digital, ingredientes, utensílios, assistente de cozinha, e receitas vistas em aula.